So-net無料ブログ作成
検索選択

2017年5月定例会鑑定評価 [活動報告]

2か月連続1位を取っている栄光富士煌凛、今月も1位を取るのか?

皆の評価です。


A 百楽門純米吟醸中汲生原酒

一口目コク、濃い味・やや渋味、さわやか・甘味・さらり→さわやか、甘味と酸有り、甘い、甘い・うまい・香り良し、甘い、旨口・ピリ・ヘタレてくる、しっかりした味・濃いうまい→香濃い・辛みも・少ししつこい(温度のせい)、甘味の中に雑味あり、可もなく不可もない、simpl、喉にスッとくる感じ・甘さが目立つ・フルーティ・でも日本酒って感じ、

B 角右衛門純米吟醸原酒

やや辛い、まろやか、おいしい、酸味ピ・するりん、甘味が良い、スッキリ、整ってる・スッと入る、甘味が強い旨味も→一番おいしいかも、口当たり良し・甘さあり、香り良し、Love・喉スッキリ、酸味強い・少しワイン寄りの飲み口・少し喉の奥にピリッとくる感じが心地よい、

C 栄光富士煌凛純米大吟醸生原酒

酸味?、甘味・後口にやや酸味も、辛口、飲みやすい、ビリッ・さらっ・酸、うまい・味が良い、少し甘い、うまい・香り良し、サラーと辛口、酸味が強め・少し苦手→2杯目は少し丸く感じた、濃厚の中に辛みあり、まろやか、好き嫌いは別として「夏」って感じのお酒、ちょっと酸味あり、すごくバランスが良い感じだけど酸味がもう少し弱かったらなって感じ、

D 篠峯 ろくまる 純米吟醸 八反 無濾過生

ややピリ・うまい酸・サッパリ、薄め・淡麗、酸・ピリピリ・するっ、バランス良し、スッパイがうまい、甘い・少しエグミ、ピリピリ・酸良い、Cより酸味が強い・こちらの方が好き→甘味も感じうまい、淡麗だが辛み強い、もう少し寒い季節に飲みたいお酒、酸味有り・スッキリ感、キレのあるバランスの良さ・こちらもCに次いで飲みやすいが別物・反対の味・喉ごしを楽しむ酒って感じ、

E 松の寿 純米 とちぎ酒14 生酒

酸渋甘のバランスがよい、香り、ピー・するりん、吟香?、サラリとし過ぎ・水っぽい、スッキリ・少しエグミ、加水?、CDの間の感じ→少しクセのある味、口当たり良く辛みがDより強め、まろやか、酸味・水っぽい、日本酒って感じに近いけど飲みやすい淡麗さがある・辛さを抑えたら女性が好きかも、

F きのえねアップル純米吟醸

酸っぱい・リンゴ?、コク良い・甘→スッキリ、好き、軽く・酸・するっ、甘味強し、炭酸、甘い・つまみ後スッキリ、こゆい・酸高(スッパイ)、酸味の中に甘味がある感じ・一杯目強い→おいしい・バランス良い、甘味が強い、酸味強い、酸味・甘水、フルーティさが口いっぱいに広がる酒・淡麗さが強いがこれと辛さを抑える洋食にも合いそう、

G 雁木 純米無濾過生原酒 槽出あらばしり

おいしい・甘さと酸のバランス良し、香り良い・味薄め・ヒノキ、たぷっと・酸・するっ、酸強し、んー、これも酸味強め→辛い感じ、辛みクリア、味の強みだけが目立つ、酸・スッキリ、甘酸っぱさがあるけど辛さが強く出る・最後にラズベリーの様な酸味が喉ごしに残る感じが良い、

H 鶴翔 あらばしり 純米大吟醸

炭酸、酸味強い、炭酸・辛口でスッキリ、微炭酸・香り良い、シュワシュワ・酸、ピチピチ感有り、白濁炭酸キツイ、発泡、おりがらみ、おりがらみ発泡が良い感じ→これも安定していて美味しい、シュワシュワ、辛みよし、マッコリ、苦味・発泡、飲みやすさは目立つがFGと比べると劣る・際立つものがない・日本酒って感じに近い、

20170512_095219587_iOS (800x600).jpg


nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

この記事のトラックバックURL:
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。